Testovaly jste: 100% férovou BIO KÁVU
Na konci dubna jste některé našly v poště voňavou zásilku. A jak vám chutnala?
O produktu:
Fair&Bio Pražírna přichází na český trh s produktem 100% čerstvé pražené fairtradové kávy v bio kvalitě. Naše jedinečnost spočívá v podpoře znevýhodněných skupin napříč kontinenty.
Jak jsme to dokázali?
• do práce v pražírně jsme zapojili osoby se zdravotním postižením, které tvoří více než polovinu všech zaměstnanců
• víme, že vydělávat na úkor producentů vede ke snižování kvality produktu a mnohdy i k nedůstojnému životu farmářů, proto podporujeme pěstitele z rozvojových zemí a certifikace Fairtrade je pro nás jasná volba.
Dovážíme pro vás nejlepší druhy fairtradové kávy z Jižní Ameriky a Afriky. Káva je zpracovávána pomocí jednoho z nejlepších pražících strojů a pražena osvědčeným způsobem, který umožňuje vyniknout specifické chuti jednotlivých druhů kávy. Abychom zajistili 100% čerstvost kávy, pražíme na objednávku s minimálními skladovými zásobami.
Druhy kávy:
Uganda Gumutindo - v této dobře vyvážené kávě se elegantně spojuje nádech hořké čokolády a jasmínu. Při doznívání se krátce projeví chuť kakaových bobů a mandlí. Jiskřivé citrusové tóny a aroma sladkých květů jsou dalším znakem této zajímavé čisté kávy se středním tělem.
Nicaragua Jinotega - dobře vyvážená káva s výraznější limetkovou kyselostí, skrývá tóny mandlí a rozinek. Při doznívání se v plném těle rozvíjí nádech kakaových bobů s kouřovou tečkou. Hlavní předností této kávy jsou čistá chuť a ořechové aroma.
Honduras Copan - v každém doušku této osobité Arabiky můžete rozpoznat lískové oříšky a mandle. Jste-li obdařeni větším počtem chuťových pohárků, objevíte dotek mandarinky. Osvěžující kyselost žlutého melounu a kakaové aroma rozvíjejí střední tělo kávy.
Guatemala Duro - z provincie Zacapa, která je proslulá výborným rumem, jsme přivezli kávu s vyrovnaným třešňovým aroma a sametovou jemností. Decentní pražení nechává vyniknout lehké zemité chuti s nádechem lískových oříšků. Střední tělo je doplněno jemnou citrusovou nakyslostí, která nijak nenarušuje ostatní chutě.
Více o Fair&Bio kávě se dozvíte ZDE.
A vaše ohlasy?
Testovala jsem kávu Uganda Gumutindo. Káva nádherně voní, má silnou vůni a už po otevření sáčku jsem si ji zamilovala. Chuť je nezvykle jemná, není kyselá jako u některých jiných značek. Sem tam mi připomněla chuť oříšků. Ochutnala jsem jak "turka", tak kávu překapávanou. Překvapivě jsem si velmi pochutnala i na turkovi. Děkuji za možnost testu, kávu určitě doporučuji! Pro mne velmi zajímavá značka!
Měla jsem tu možnost testovat kávu Uganda Gumutindo. Už když jsem otevřela sáček, tak káva nádherně a silně voněla. Chuťově je tato káva také výborná a vyvážená. Obal má praktické zavírání. Také zvedám palec pro pražírnu, která zaměstnává lidi se zdravotním postižením. Tuto kávu určitě doporučuji.
Testovala jsem Ugandu Gumutindo. Káva příjemně voní, má lahodnou chuť a výrazné aroma. Tato káva pro mě znamenala nezapomenutelný zážitek, je výborná. Doporučuji ji k posezení s přáteli. Určitě je potěšíte.
Testovala jsem kávu Honduras Copan a už při otevření balíčku byla cítit vůně přes papírový sáček. Oceňuji na něm uzaviratelnost. Hned jsme si kávu uvařili. Já jsem zvyklá si dělat slabé kafe bez cukru. To mě nijak nenadchlo, ale příště jsem si udělala silnější a na něm už vynikla chuť. I ty oříšky byly cítit.
Testovala jsem kávu GUATEMALA DURO a musím napsat, že je velice chutná. Vychutnávali jsme si ji s manželem a nabídli i návštěvě, která neodmítla. A všichni hodnotili kladně. Mě samotnou zaujala už krásná vůně při rozbalení obálky. Já sama kávu nesladím, ale manžel je pravý opak.Vyzkoušela jsem tedy i jeho kávu - oslazenou - a musím napsat, že bez cukru mi chutnala více, vynikla více chuť. Musím ještě napsat, že vyniká opravdu sametovou jemností, ale třešňové aroma jsem vyloženě necítila. Za mě určitě doporučuji, stojí za vyzkoušení. Negativní vlastnosti jsme neshledali. A díky za tuto šanci otestovat tuto lahodnou kávu. :-)
Testovala jsem Honduras Copan a musím smeknout. Nejsem běžný pijan kávy, a když už, tak v kavárně a kvalitně praženou. Tato káva mě svou chutí překvapila i při domácí přípravě. Nehledě na to, že tak voňavý balíček mi pošťačka už dlouho nepřinesla! :)
Jinotega mletá došla v pěkně zabalené obálce i s letáčkem. Zkusila jsem ji jako french press a chutnala skvěle. Projevila se částečně její nakyslost, tak jak jsem z povídání zjistila, má v sobě limetku. Balíček kávy byl dostatečně velký, takže ještě stačí na další šálky.
Tak jsme dnes kávičku s manželem ochutnali, testovala jsem kávu Honduras Copan a musím napsat, že je opravdu výborná. Jsme s manželem oba dva milovníci dobré kávy a tahle je fakt velmi lahodná, oba jsme se shodli na lehce výrazné chuti oříšků a mandlí, které se po rozplynutí na jazyku rozvinou v lahodný meloun. Naprostá dokonalost. Takže od teď je pro nás tato káva pro sobotní a nedělní relax, kdy máme čas si ji náležitě vychutnat.
A negativa?
Shodly jste se na horší dostupnosti a vyšší ceně, ve srovnání s pozitivy však negativních hodnocení bylo minimum.